Гастрономический фестиваль «Быг-Быг» пройдет с 5 по 7 июля в Удмуртии
03 июля 2018

Гастрономический фестиваль «Быг-Быг» пройдет с 5 по 7 июля в Удмуртии

Гости продегустируют национальные блюда и напитки, в том числе посикунчики, саламат, токань, подкогыльё, перепелки и др.

Гастрономический фестиваль «Быг-Быг» пройдет с 5 по 7 июля в Удмуртии

С 5 по 7 июля в деревне Старые Быги Шарканского района в пятый раз пройдет международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг», сообщает Дом Дружбы народов.

На гастрономическом празднике гости будут дегустировать блюда и напитки, приготовленные по старинным рецептам. Также запланированы научные презентации, творческая лаборатория, музыкальные номера.

На ярмарке-продаже финно-угорской кухни желающие смогут попробовать коми-пермяцкие посикунчики, бесермянский саламат, венгерский токань, марийский подкогыльё, эстонские перепелки, сыры и др. После дегустации гости проголосуют за лучшие рецепты. Купить что-либо можно будет только за специальную валюту - «быг».

Участников фестиваля ждет творческая лаборатория «Удмурты Башкирии». Старший научный сотрудник кафедры этнологии Тартуского университета Ева Тулуз расскажет о причинах и следствиях переселения удмуртов на территорию современной Башкирии в XVI веке, об их нынешнем укладе жизни, особенностях мировоззрения и собственной локальной культурной базе.

В программе значатся мастер-классы по вязанию веников, удмуртским алкогольным напиткам, приготовлению шарканских сочных перепечей — пересьмонов и разнообразные ярмарки: льняная, грибная, ягодная, рыбная.

Для тех, кто придет в национальной одежде, вход свободный.

Сделать ИжевскИнфо.РУ вашим источником в Яндекс.Новостях
Поделиться:
Добавить отзыв